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Sterna Café

R$ 169.100,00

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Descrição do produto

O Sterna Café proporciona aos consumidores uma experiência única, aliando cultura, ambiente agradável e bons momentos com um cardápio de qualidade e excelência em culinária rápida. Com arquitetura moderna e comunicação visual arrojada, o Sterna Café atrai e cativa por seu conforto, conveniência e qualidade, um público extremamente seleto, formador de opinião e fiel.

O mercado de alimentação food service brasileiro vem crescendo cada dia mais, e de acordo com o Instituto Foodservice Brasil (IFB) o setor movimentou na última década, 170 bilhões de reais ao ano. Mesmo com a crise econômica a receita nominal subiu 3,9% e grandes redes tiveram crescimento de 10,3%. Além disso, há a tendência de que o setor cresça com refeições personalizadas, alimentação saudável e sustentável, experiências dinâmicas, cozinha étnicas e regionais, produtos artesanais, operações online e inovações tecnológicas nos próximos anos.

O mercado de cafeterias gourmet também tem crescido e se tornado grande sucesso nos últimos anos. O consumo de cafés especiais cresceu cerca de 18,1% em média anual, e chega a mais de 13 mil cafeterias espalhadas pelo Brasil. Em número de sacas, o consumo nacional corresponde a 901,7 mil sacas do grão especial. E a estimativa é, que entre 2018 e 2020, o varejo dobre de tamanho em vendas, passando a movimentar R$ 6,4 milhões e, que até 2021, o consumo no país chegue a 1,7 milhão de sacas especiais.

Informação adicional

Taxa de franquia

R$ 30.000,00

Previsão de retorno

24 a 36 MESES

Modelo Loja

R$286.100,00
Área mínima para instalação: 40 m²
Instalações/ estrutura: R$ 84.100,00
Utensílios/outros Equipamentos: R$ 160.000,00
Estoque Inicial: R$ 12.000,00
Capital de Giro: R$ 18.000,00

Modelo Quiosque

R$ 192.100,00
Área mínima para instalação: 20m²
Instalações/ Estrutura: R$ 54.100,00
Utensílios/outros Equipamentos: R$ 100.000,00
Estoque Inicial: R$ 8.000,00
Capital de Giro: R$ 12.000,00

Modelo ToGo

R$ 169.100,00
Área mínima para instalação: 40m²
Instalações Estrutura: R$ 54.100,00
Utensílios/outros Equipamentos: R$ 75.000,00
Estoque Inicial: R$ 10.000,00
Capital de Giro: R$ 5.000,00

Modelo Bistrô

R$ 822.500,00
Área mínima para instalação: 100m²
Taxa de Franquia: R$ 80.000,00
Instalações Estrutura: R$ 307.500,00
Utensílios/outros Equipamentos: R$ 400.000,00
Estoque Inicial: R$ 35.000,00
Capital de Giro: R$ 25.000,00





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